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校领导带队检查食堂卫生,严守食品安全防线

时间:2024/10/30 16:05:05浏览量:

10月30日中午校长曹军副教授、常务副校长李刚、德育副校长林文丰副教授部门负责人以及学生会膳食委员会副主任罗诗琴、纪检员张宗宇、秘书长李婉冰等一行人,在食堂经理王超斌的带领下,深入开展学校食堂卫生大检查。

检查过程中,检查小组对食堂的各个区域进行了细致的查看。从食材的采购源头,到食材的储存条件,再到食品的加工制作过程以及最后的售卖窗口,每一个环节都进行了检查大家认真查看了食材的新鲜度、食品添加剂的使用情况、厨房设备的清洁卫生以及工作人员的操作规范等方面。

学生会膳食委员会的成员们也积极参与其中,他们从学生的角度出发,关注同学们日常反馈的问题,如饭菜口味、分量以及种类等,并在检查过程中与食堂工作人员进行沟通交流,提出了一些合理的建议和意见。

检查活动结束后,校长曹军发表了重要讲话。他强调食品安全是学校工作的重中之重,关乎每一位师生的身体健康和生命安全。他对食堂的整体工作给予了肯定,同时也指出了存在的问题和不足。他要求食堂管理人员要进一步加强管理,严格把控食材采购关,确保食材的新鲜和安全;要规范食品加工制作流程,杜绝食品安全隐患;要不断提高饭菜质量,丰富饭菜种类,满足师生的不同需求。

曹军校长还对学生会膳食委员会的工作表示感谢,他鼓励同学们要继续积极参与学校的食品卫生工作,发挥好桥梁和纽带作用,及时反馈同学们的意见和建议,共同促进学校食堂的不断改进和完善。

常务副校长李刚和德育副校长林文丰也分别对食堂工作提出了一些要求和期望,他们强调食堂工作人员要增强食品安全意识和服务意识,要以师生满意为工作目标,努力为师生提供安全、卫生、美味的饭菜。    

此次食堂卫生大检查,体现了学校对食品安全工作的高度重视,通过学校领导、学生会膳食委员会以及食堂工作人员的共同努力,将进一步保障校园食品安全,为师生们提供一个良好的就餐环境。

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/图 张盼盼   审核/彭利方   终审/曹军